En el 2016 se planteó una necesidad del sector apícola, sobre todo en lograr la habilitación y registro otorgado por SENASA, en particular una sala de extracción de miel ubicada en la Localidad de PAVÓN.
Para ello la Oficina de Producción rápidamente inició las gestiones ante el Ministerio de Agroindustria de la Provincia, la cual derivó la visita del Coordinador de la Unidad de Coordinación Apícola Ariel Guardia López y el Jefe de Gabinete Jorge Srodek donde se constató la misma, y se le dio el visto bueno sugiriendo algunas mejoras.
En el 2017 se logró el certificado que indica la habilitación de la misma para operar.
El jueves 1 de marzo fuimos a visitar a un productor en plena extracción de miel: se trata de Antonio Klimiuk «el Polaco”Antonio tiene 72 años, es oriundo de Campo Grande, Misiones (zona productora de Té y Yerba), Que acompañado por esta oficina y recibiendo el asesoramiento adecuado logro el registro y habilitación ante SENASA , que exhibe orgullosamente en su Sala de Extracción.
Don Antonio, conocidos en la zona de Pavón y General Lavalle como “EL POLACO” que se inició en esta actividad, como cuenta el, desde la panza de su madre.
Actualmente esta dedicado de lleno a está actividad, la cual desarrolla hace más de 30 años en la zona de la Localidad de Pavón Gral.Lavalle.
Donde logró montar una sala de extracción automatizada.
Cabe destacar no hay muchas en la Provincia de Buenos Aires.
